小鉢の一品、梅しそ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細切りにし、塩で軽くもんだのち、軽く絞る。

2. 2

   大葉を刻み、つぶした梅干し、削り節と一緒に大根と混ぜる。

3. 3

   １０分くらいおいて、味をなじませる。