圧力鍋で超～簡単☆熱々ふろふき大根♪柚子味噌添え レシピ・作り方

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じぇりねこ
圧力鍋でふろふき大根を作ると短時間でとろとろに仕上がります♪寒い季節に熱々のほろふき大根がホッとします(*^_^*)
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

大根（細め）
１本
水
適量
味の素　ほんだし
大１
だし昆布
１枚
酒
大２
柚子味噌
適量
柚子皮
少々

作り方

  1. 1
    大根を厚めの輪切りにして面取りをする。
  2. 2
    圧力鍋に面取りした大根と被る位のお水を入れ、昆布、ほんだし、お酒を入れて強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして１５分煮て自然放置する。
  3. 3
    煮え上がった状態です。
  4. 4
    柚子味噌
    レシピID: 1610005091
    と刻んだ柚子皮を添えて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子味噌の詳しい作り方は『レシピID: 1610005091』を参照して下さい♪

きっかけ

主人の実家から大根が沢山送って来たので作りました。

公開日：2014/01/08
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関連情報

カテゴリ
大根簡単夕食圧力鍋で作る野菜のおかず夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
簡単 圧力鍋 熱々 日本酒に合う
料理名
ふろふき大根

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')

つくったよレポート（ 1 件）

2014/12/18 10:09
こんにちは。 スレンダーな大根があったので作り熱々を美味しく頂きました。 御馳走様でした。
コバルト4105
おはようございます♪おぉ！美味しそう～♡最近凄く寒いので熱々のふろふき大根は美味しいですよね(^O^)いつも美味しそうな作レポをありがとうございます♪

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