なんちゃって蒲焼　子供ならバレない レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわ刻むか
   フープロでみじん切り程度に砕く

   

2. 2 ボールに
   ちくわ
   豆腐（１５０～１８０ｇできれば水切り）
   おろししょうが
   片栗粉
   入れて混ぜる

   

3. 3 ラップ下に敷くと後が楽
   
   焼き海苔に②をのせる

   

4. 4 両端とも１/４折り↑の方が扱いやすいのですが
   鰻らしさを演出する為に
   ⑤の写真のように
   海苔の端で土手をつくるといい感じ

   

5. 5 真ん中に線入れて
   鰻らしさを演出
   チルド室に入れ１０分ほどおくと焼く時に
   扱いやすいです

   

6. 6 フライパンに油しいて
   中火強
   身の方から焼きます
   
   焼けてくるとちょっぴり
   ふっくらしてきます
   狐色になったら裏返してください

   

7. 7 写真　焦げました
   火をつけたままタレを絡めるとこうなります
   
   火を止めて
   余熱で鰻のタレに絡めて出来上がり