栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ レシピ・作り方

栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ
おっぱっぴー★
おっぱっぴー★
牡蠣はビタミン、鉄分、タウリン等が豊富で栄養満点!トマトとの相性も良くさらにパワーアップ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを茹でます。
    牡蠣に塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。
    にんにく(青森県産❤)をみじんぎりにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、牡蠣を軽く炒めます。
  3. 3 2に白ワインを入れ、ざく切りにしたトマトを入れ火を通したら牛乳を入れます。くつくつしたら生クリームを入れ、塩コショウで味を整えます。煮立たせないですぐ火を止めます。
  4. 4 ゆでたパスタと絡めて器に盛って、出来上がり!

きっかけ

牡蠣で美味しく栄養を取りたくて。。。

おいしくなるコツ

にんにくを焦がさないようにする。生クリームは煮込まないようにする。 私は冷凍ジャンボ牡蠣を使用しています。大きいサイズの方がいいですね。

  • レシピID:1610004760
  • 公開日:2013/08/07
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カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
牡蠣トマト 牡蠣生クリーム ワインに合う 牡蠣パスタ
料理名
牡蠣とトマトのクリームパスタ
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つくったよレポート(4件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/11/23 21:40
    栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ
    おっぱっぴー★ さん
    今晩は~♪
    トマトが高くて少し
    ケチりましたゴメンね
    牡蠣は奮発して大粒
    牡蠣の旨味たっぱりですご~く美味しかったです(#^.^#)
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2016/01/13 15:42
    栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ
    こんち❤
    毎回レポ頂いてて御免ね~。
    ミニトマト使ったので小さく見えにくいけど御免ね~。牡蠣大好き!❤そういえば地震平気だった?北陸も少し揺れたみたい←鈍感w笑
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2014/12/27 21:14
    栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ
    とっても美味しかったです♬
    牡蠣の旨味がクリームソースに出てとっても美味しいですね^ ^
    ごちそうさま♪
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/11/02 14:10
    栄養満点♪牡蠣とトマトのクリームパスタ
    今年初のぷりっぷりの牡蠣にトマトにクリームソースが絶妙な相性!! とっても美味しかったです~❤” 栄養たっぷりですよね。 我が家もお皿までピッカピッカです^^*

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