糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥ レシピ・作り方

糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
  • 約10分
  • 300円前後
おっぱっぴー★
おっぱっぴー★
糖質制限中でも美味しく食べられます♪

材料(1人分)

  • 充填豆腐 1個 120g
  • しめじ 1/2株
  • えのき茸 小 1/2株
  • 椎茸 2枚
  • ココナッツオイル(バターでも) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • とろけるチーズ 1枚
  • 少々
  • ブラックペッパー 5振り~

作り方

  1. 1 充填豆腐をパックから出しペーパーの上で軽く水切りしておく。しめじ、えのき茸、椎茸を食べやすく切り分ける。フライパンにココナッツオイルを熱してきのこを炒める。お好きなきのこでOK♪
  2. 2 きのこがしんなりしたら、充填豆腐を手でぐしゃっとつぶしてまぜて一緒に炒め、塩胡椒する。
  3. 3 耐熱皿に2を入れ、マヨネーズを掛ける。
  4. 4 とろけるチーズを小さくちぎって置く。ピザ用チーズでも。
  5. 5 オーブントースターで、チーズがとろけて軽く焼き色が付く程度に焼いたら出来上がり♪うちのトースターだと5分位で出来ました。熱いので火傷しないように気をつけてね!
  6. 6 今回使用した充填豆腐はこちらです。
  7. 7 こういうのが充填豆腐です☆

きっかけ

糖質制限中でもグラタンっぽいクリーミーな物が無性に食べたくなったので。

おいしくなるコツ

とっても簡単に出来ます。

  • レシピID:1610008063
  • 公開日:2016/11/30

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つくったよレポート(5件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/02/14 20:42
    糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
    きのこたっぷりの旨味で豆腐と美味しかったです。
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2017/04/11 15:06
    糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
    咲いていた桜もハラハラと・・花の命はほんとに儚いですね(*´ω`) 久しぶりにお豆腐ときのこのグラタンでダイエットしましたよ~w 優しい味わい美味ですよね^^*
  • メリッコ
    メリッコ
    2016/12/21 12:34
    糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
    こんにちは♥
    これとってもおいしかったよ~(´∀`)きのこがすごくおいしく食べられるね!お豆腐もあつあつで♡
    主人も気に入ったって♪ごちそうさま♡
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2016/12/19 17:36
    糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
    お豆腐とえのきとチーズたっぷりかけていただきました(u u) 糖質カットは大事よね~昨日のテレビで筋肉を強化すると血糖値が下がるとか・・食事と運動大事よね^^*

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2017.12.31 14:35

    いつもありがとうね(^з^)-☆コタちゃんちも大変だね、遠くてじれったいだろうけど頑張って!うちは長い闘病生活だったので心の準備は出来てたから、気持ち穏やかに送れました。そだね、いつもどんな時も見守ってくれてると思う。うちはもう両親送ったわ~!こんな歳になったんだなと…BBAも体しんどいけどさ、来年こそ良い年を迎えたいわ、まずはお互いに健康第一で。コタちゃんも体弱そうだから気を付けて、呑みすぎないように(笑)良い年を迎えてね(^з^)-☆お父様元気になりますように…(^.^)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017.12.31 13:37

    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤

    先ほどは素敵なレポを有難う(人´∀`o)❤
    お返事が文字数足りなくてお礼も出来なかったわ・・・
    今年も1年有難う^^
    おぱみちゃんも色々と有った今年だったかも知れないけれど・・・
    心からお悔やみを申し上げます。

    私も実家の父が今年は入退院を繰り返していて
    何度も実家に行ったわ・・・北陸道長いんじゃーマジで。

    雪舞う季節に気持ちも下向きになりがちだけど・・
    鬱陶しい季節だけど。。。先ほどもコメさせて頂いたけど
    ほんと残された家族が前に前にと進むことが1番のご供養と思う❤
    何も出来ないしお話も直に聞くことも叶わないけれど・・
    力を落としてないか心配でメールさせて貰ったの^^;
    ツライ時には顔が見えない分、知らない分。
    いつでもコメしてね❤上手な事は言え無いけれど心の中。
    ドロドロした物とか可燃性の毒、吐き出すだけでも気持ちスッキリする事もあると思うの。笑って過ごす事の大事さってあると思うし。味方だよいつも♬レスポンス悪いかもだけど^^;
    来年は今年よりももっと。もっと。素敵で輝く年になります様に祈ってます❤^^❤来年もこちらこそ宜しくね♪

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