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糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 充填豆腐

    1個 120g

  • しめじ

    1/2株

  • えのき茸 小

    1/2株

  • 椎茸

    2枚

  • ココナッツオイル(バターでも)

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • とろけるチーズ

    1枚

  • 少々

  • ブラックペッパー

    5振り~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糖質制限♥きのこと豆腐のグラタン風♥
  • 300円前後

糖質制限中でも美味しく食べられます♪

作り方

  • 1

    充填豆腐をパックから出しペーパーの上で軽く水切りしておく。しめじ、えのき茸、椎茸を食べやすく切り分ける。フライパンにココナッツオイルを熱してきのこを炒める。お好きなきのこでOK♪

  • 2

    きのこがしんなりしたら、充填豆腐を手でぐしゃっとつぶしてまぜて一緒に炒め、塩胡椒する。

  • 3

    耐熱皿に2を入れ、マヨネーズを掛ける。

  • 4

    とろけるチーズを小さくちぎって置く。ピザ用チーズでも。

  • 5

    オーブントースターで、チーズがとろけて軽く焼き色が付く程度に焼いたら出来上がり♪うちのトースターだと5分位で出来ました。熱いので火傷しないように気をつけてね!

  • 6

    今回使用した充填豆腐はこちらです。

  • 7

    こういうのが充填豆腐です☆

きっかけ

糖質制限中でもグラタンっぽいクリーミーな物が無性に食べたくなったので。

おいしくなるコツ

とっても簡単に出来ます。

レシピID: 1610008063

公開日:2016.11.30

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2017.04.11

    咲いていた桜もハラハラと・・花の命はほんとに儚いですね(*´ω`) 久しぶりにお豆腐ときのこのグラタンでダイエットしましたよ~w 優しい味わい美味ですよね^^*

    こんにちは♪
    めっちゃ美味しそうに作ってくれてありがとう~♪ダイエットに貢献できて良かったよ♥え!もう桜終わりなの?早いね~、咲いたらあっという間で寂しいね!

    お返事を見る

  • 2016.12.21

    こんにちは♥
    これとってもおいしかったよ~(´∀`)きのこがすごくおいしく食べられるね!お豆腐もあつあつで♡
    主人も気に入ったって♪ごちそうさま♡

    こんにちは♥
    わっ!!メリ様夫妻に誉めてもらえて嬉しすぎ~♪ぐちゃぐちゃな頭で何となく考えたレシピだよ、だから豆腐がぐちゃぐちゃ(笑)さすが綺麗に出来てるね♥

    お返事を見る

  • 2016.12.19

    お豆腐とえのきとチーズたっぷりかけていただきました(u u) 糖質カットは大事よね~昨日のテレビで筋肉を強化すると血糖値が下がるとか・・食事と運動大事よね^^*

    おこしやす~♪
    そうよね、運動も大事!中々難しいんだけどね、食事は我ながらかなり頑張ってる!ご飯80gも慣れたよ♪代わりに低糖質のおかずを沢山食べてる♪感謝♥

    お返事を見る

  • 2016.12.03

    おっぱっぴー★さん
    今日は~♪
    きのこたっぷりで
    カロリーダウンでき
    熱々をふうふうしながら美味しくいただきました(#^.^#)
    ご馳走様でした♡

    乙女さま~♪こんばんは♪
    いつもありがとうです☆寒い時は熱々ふ~ふ~が幸せよね♥ヘルシーに美味しく食べられて良かった♪レポ感謝♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

おっぱっぴー★
おっぱっぴー★ 2017.12.31 14:35

いつもありがとうね(^з^)-☆コタちゃんちも大変だね、遠くてじれったいだろうけど頑張って!うちは長い闘病生活だったので心の準備は出来てたから、気持ち穏やかに送れました。そだね、いつもどんな時も見守ってくれてると思う。うちはもう両親送ったわ~!こんな歳になったんだなと…BBAも体しんどいけどさ、来年こそ良い年を迎えたいわ、まずはお互いに健康第一で。コタちゃんも体弱そうだから気を付けて、呑みすぎないように(笑)良い年を迎えてね(^з^)-☆お父様元気になりますように…(^.^)

小太郎1212
小太郎1212 2017.12.31 13:37

(♥ó㉨ò)ノこんにちは❤

先ほどは素敵なレポを有難う(人´∀`o)❤
お返事が文字数足りなくてお礼も出来なかったわ・・・
今年も1年有難う^^
おぱみちゃんも色々と有った今年だったかも知れないけれど・・・
心からお悔やみを申し上げます。

私も実家の父が今年は入退院を繰り返していて
何度も実家に行ったわ・・・北陸道長いんじゃーマジで。

雪舞う季節に気持ちも下向きになりがちだけど・・
鬱陶しい季節だけど。。。先ほどもコメさせて頂いたけど
ほんと残された家族が前に前にと進むことが1番のご供養と思う❤
何も出来ないしお話も直に聞くことも叶わないけれど・・
力を落としてないか心配でメールさせて貰ったの^^;
ツライ時には顔が見えない分、知らない分。
いつでもコメしてね❤上手な事は言え無いけれど心の中。
ドロドロした物とか可燃性の毒、吐き出すだけでも気持ちスッキリする事もあると思うの。笑って過ごす事の大事さってあると思うし。味方だよいつも♬レスポンス悪いかもだけど^^;
来年は今年よりももっと。もっと。素敵で輝く年になります様に祈ってます❤^^❤来年もこちらこそ宜しくね♪

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料理用途
おつまみ

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