圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚ホルモンとしょうがスライスを5枚ほど入れ、水(分量外)をひたひたになるまで加えて蓋をして加熱。
   10分圧力をかけたら火を止め、ピンが下がるまで放置する。

2. 2

   1をザルにあげ、豚ホルモンを水で洗って水気を切る。
   しょうがは捨ててください。

3. 3

   圧力鍋に一口サイズにカットした大根、人参、こんにゃくと豚ホルモン、調味料としょうがを全て入れて加熱。
   味噌が溶けたら一度火を止め、蓋をして再び加熱。

4. 4

   ５分ほど圧をかけたら火を止め、ピンが下がるまで放置。

5. 5

   圧が抜けたら蓋をとり、ぐつぐつして水分を飛ばしながら味を見て調整して出来上がり！