圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
圧力鍋に豚ホルモンとしょうがスライスを5枚ほど入れ、水(分量外)をひたひたになるまで加えて蓋をして加熱。
10分圧力をかけたら火を止め、ピンが下がるまで放置する。 -
2
1をザルにあげ、豚ホルモンを水で洗って水気を切る。
しょうがは捨ててください。 -
3
圧力鍋に一口サイズにカットした大根、人参、こんにゃくと豚ホルモン、調味料としょうがを全て入れて加熱。
味噌が溶けたら一度火を止め、蓋をして再び加熱。 - 4 ５分ほど圧をかけたら火を止め、ピンが下がるまで放置。
- 5 圧が抜けたら蓋をとり、ぐつぐつして水分を飛ばしながら味を見て調整して出来上がり！
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濃いめの味付けが、実家流でした。