うまうま❤チキンのチーズトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにく1かけ、くし形に切った玉ねぎを焦がさないように中火で炒める。

   

2. 2 5～6分ほど炒めたら、トマト缶を入れ（缶をすすいだ水も入れちゃって～）、固形ブイヨン、ローリエ、砂糖、赤ワインを入れ、
   １０分位弱火で煮込む。

   

3. 3 煮込んでる間に、鶏肉を半分に切り、切込みを数か所入れて、塩コショウを振る。(多めに、しっかり味付けします)

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにく１かけを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
   （皮に少し焦げ目が付く程度）

   

5. 5 煮込んでおいた鍋に、焼いた鶏肉を入れる。
   さらに１０分位弱火で煮込む。

   

6. 6 塩コショウで味を整え、最後にとろけるチーズを乗せ、チーズがとろけたら完成！
   （チーズはお好みで、なくても美味しいよ♪）
7. 7 皿に盛り付け、パスタを添えたら、ナイフとフォークでおしゃれに召し上がれ～♪
   ワインのおともに最高❤