香りを楽しむ、トマトバジルソース レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
玉ねぎを粗みじんにし、オリーブオイルで炒める。
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2
トマトの皮をむき、種をとって１，２ｃｍ角くらいに切る。
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3
玉ねぎにトマトを加えて形がなくなるまで中火～強火で炒める。
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4
塩、こしょう、ワインを加えて混ぜ、バジルを刻んで加え（１枚残しておく）、弱火で２，３分煮、そのまま冷ます。
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5
食べる前に温めて火を止め、刻んだバジル１枚分を入れる。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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パスタやフライ、パン等色々なものにあいます。