ナスとキノコの春雨黒酢炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
沸かしたお湯に春雨と乾燥わかめを入れ、すぐ火を止めやわらかくしておきます。
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2
ニンニクはみじん切り、ナスは半月切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。
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3
胡麻油をとみじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ火にかけ、更に２で切った野菜をいためます。
- 4 野菜がしんなりしてきたら、いったん火を止め、１の春雨とわかめをざるにあげて、春雨は食べやすい長さ（２～３等分）に切っておきます。
- 5 ３に春雨とわかめ、★を加え炒めあわせていきます。
- 6 炒めている間に、赤パプリカを薄切りし、火を止めてから加え合わせます。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨の炒め物
muddy713
猫とガーデニングを愛するmuddyです♪
普段はガーデニングshopで店長やってます＾＾
食育指導士として勉強してきたことを生かして、できるだけ動物性たんぱく質・動物性脂質は使わず体によい素材を選んで日々お料理を楽しんでいます。
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颯湖2014/10/11 14:13
美味しい味付けで、ご飯が進みますね。ごちそうさまでした。
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