炒めないヘルシー肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 （下処理が必要な）白滝は熱湯とさっと湯がいてザルに上げカットしておく。
- 2 ジャガイモ・人参は一口大、玉ねぎは串切りにする。
- 3 すべての材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら灰汁を取る。
- 4 蓋をせずに30分煮て火を止め冷ます。冷ますと味がしみます。食べる前に温めて盛り付けます。
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muddy713
猫とガーデニングを愛するmuddyです♪
普段はガーデニングshopで店長やってます＾＾
食育指導士として勉強してきたことを生かして、できるだけ動物性たんぱく質・動物性脂質は使わず体によい素材を選んで日々お料理を楽しんでいます。
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