フライパンで簡単に出来る☆大根葉のふりかけ♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
じぇりねこ
簡単に出来ます♪セロリの葉で作っても美味しいですよ(^.^) 大根の葉が全部付いていたら倍の分量で作って下さい。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

大根葉(千葉県産)
半分
大1/2
大1
みりん
小1
醤油
大1
鰹だし
小1
鰹小分けパック
1袋

作り方

  1. 1
    千葉県産の地元野菜を使いました♪
  2. 2
    用意した大根の葉は写真の大きさです。
  3. 3
    洗った大根の葉を細かく切る。
  4. 4
    フライパンに油を入れ大根の葉を入れて炒め、火が通ったら調味料を入れ水分を飛ばし、最後に鰹節を絡めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

最初に炒める時は強火でも構いませんが、調味料を入れてからは焦げ易いので火力は弱めて炒めて下さい。初めから鰹節を入れると鰹節が調味料を吸ってしょっぱくなります。必ず炒め終わってから入れるて下さいね♪

きっかけ

大根の葉っぱが多めに付いていた時に、捨てるのはもったいないので作ってみました。

公開日:2012/06/04

関連情報

カテゴリ
大根フライパン一つでできる100円以下の節約料理すきまおかずその他のヘルシー食材
関連キーワード
簡単 ふりかけ サイドメニュー 大根葉
料理名
ふりかけ

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

つくったよレポート( 2 件)

2012/10/16 09:21
ラディッシュの葉で作りました。ゴマもふりかけて。葉には栄養がたくさんあると聞くので、また作りたいです。とても美味しかったです。^^
ケンケン066
けんけんさんおはようございます♪ わぁ~ゴマも入って更に栄養UPですね(^O^) 作って貰えて嬉しいです♪ 嬉しいレポありがと~(●^o^●)
2012/06/05 20:39
野菜の宅配便においしそうな大根の葉がついていたので作ってみました。 食材を無駄にしないこと、大事ですよね。 どうもごちそうさまでした。
tsukunio
作ってくれてありがとうございます(●^o^●)鰹節は絡めなかったんですね。絡めたら全体に風味がましますよ~♪嬉しいレポありがとうございます(*^_^*)

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする