春野菜たっぷりのサラダ涼麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
たけのこはいちょう切りの薄切りににして、アスパラも90秒茹で、海老もボイルして水気を切ります。そら豆はおつまみ用に塩茹でして置いたものを使いました。
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2
オニオンドレッシングと粒マスタードを良く混ぜ合わせて置きます。
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3
2に１を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
麺を茹でる準備をします。
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4
たっぷりのお湯で麺を5分程茹で、ザルにあけ冷水にさらし麺を冷やし、水気を切り涼麺醤を麺と絡めて置きます。
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5
４を皿に盛り、３をのせてお好みで香辣醤を添えて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 涼麺
とまとママ3410
我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。
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春キャベツを使いたかったけど、なかったのでそら豆を使いました。