見た目も楽しい、お花のウニクラゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １、２ｍｍの薄さの大根を３，４枚作り、両面に塩をすりこんで、３０分以上おく。

   

2. 2 大根を花形に切る。

   

3. 3 花びらをずらすように、大根を重ね、中央に穴をあける。

   

4. 4 きゅうりを斜めに３，４枚薄切り、残りは、縦半分に切る。
5. 5 薄切りにしたきゅうりを皿に並べ、その上に大根を乗せ、中央にウニクラゲをのせる。残りのきゅうりは横に添える。