オリジナル無添加ボルシチ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを適量入れ、牛肉を火が通るまで焼く。途中、塩、こしょうを適量振る。
- 2 鍋に牛肉と水200mlを入れ、1時間弱～中火で煮込む。
- 3 フライパンでにんじん、たまねぎを炒め、火が通ってきたらじゃがいもを入れ、さらに炒める。
-
4
火の通った野菜を牛肉を煮込んでいた鍋に入れ、一緒にトマトピューレ、水300ml、塩小さじ1杯、刻んだビーツを入れる。中火で10分間煮込む。
- 5 味見をして塩味が足らなければ塩を適量加え、こしょうを振って10分程度弱火で煮込めば完成！
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ボルシチ
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