天然酵母で作るクリスピーピザの生地（冷凍できます） レシピ・作り方
材料（６，７人分）
作り方
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1
材料をボールに入れ、ポロポロする程度に水を入れる。
-
2
しなやかになるまで練り、３０度くらいで約６時間（酵母の種類による）発酵させた後、ガス抜きをし、１時間休ませる。
-
3
すぐに使用する場合は、打ち粉をして、生地を薄く延ばす。
- 4 冷凍する場合は、６，７個に分け、それぞれを１ｃｍくらいの厚みにしてラップする。
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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