子供のつくるチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
チンゲン菜の葉を一枚ずつはがし、水でよく洗う。洗った葉は３～４ｃｍくらいの長さに切り、水をよく切る。
-
2
フライパンを温めて、サラダ油とごま油を入れ、油が温まったら強火でチンゲン菜を炒める。
- 3 チンゲン菜がしんなりしてきたら、塩とコショウを一振りし、中華だしを入れて、よく混ぜる。
- 4 火を少し弱め、片栗粉を水に溶いて、かき混ぜながらフライパンに入れる。入れたら、急いでフライパンをかき混ぜ、片栗粉が煮立ったら火を止める。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- チンゲン菜の中華炒め
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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