手羽肉から揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
手羽肉には薄く片栗粉をつけ、160度の油で中まで火を通し、一度取り出す。
油を180度まで上げ、再度お肉をいれ、からっと揚げる。 - 2 調味料の分量を全て鍋に入れて、ひと煮たちさせる。
- 3 タレがあついうちに、揚げた手羽肉をからめて、味をからませる。仕上げにごまをかければ完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- からあげ
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