ダイエット★春野菜お豆のキッシュ　130Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に予熱する。
2. 2 取っ手が取れるフライパン（20cmくらい）を熱し、オリーブオイルを薄く塗る。

   

3. 3 バルジャミーノチーズは一般のスーパーではあまり取り扱いがありません。
   紀伊国屋や成城石井などのちょっと高級系スーパーかデパ地下、またはカルディなどで手に入ります。

   

4. 4 補足ですが、きちんとラップして冷蔵庫に保管すれば数ヶ月持ちますので、他のチーズ料理などの隠し味としても重宝しますので使って見てください
5. 5 卵5個をボウルに割りほぐし、すりおろしたパルジャミーノチーズを大さじ３入れて、よくかきまぜる。

   

6. 6 いんげん・そらまめ・スナップえんどうは下ゆでしておく
   
   そらまめは皮をむき、いんげんは２ｃｍくらいの長さに切る。
   スナップエンドウは半分に斜め切りする。

   

7. 7 フライパンに３と４を入れる。
   豆類はバランスよく配置する。

   

8. 8 ４をオーブンに入れ、170度で30分焼く。
   途中20分くらいで表面だけ焦げてきそうになったら、アルミホイルをかぶせてください
   竹串などで焼き加減を確認してください

   

9. 9 フライパンじゃなくても耐熱角皿でももちろんokです
   二段の場合は上段に皿をセットしてください

   

10. 10 ルクルーゼの耐熱皿だとこんな感じで焼けます
    
    なおこの時はアスパラを入れています