炊飯器で簡単、HMでヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- ホットケーキミックス 100g
- ヨーグルト 1パック(450g)
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- レモン汁(あれば) 大さじ1
作り方
- 1 ボールにホットケーキミックス、砂糖、卵、ヨーグルトをいれ、泡だて器でよく混ぜる。
- 2 よく混ざったらレモン汁を加えて混ぜ、炊飯器に生地をいれて普通に炊く。
- 3 出来上がりはこんな感じです。少しさめたら取り出してください。なお、火のとおりが怪しい場合は再度炊飯するか、お皿に出してからレンジでチンしてみてください。
- 4 味はちょっとすっぱい(ヨーグルトによると思いますが)チーズケーキのような…一日置いたほうが味がなじみます。
きっかけ
電子レンジでは焦げ目がつかないな、と思い、作ってみました。
おいしくなるコツ
HMミックスがない場合は、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1.5、砂糖10gほどに置き換えてもできます。出来上がりはかなりふわふわで、うまくお皿に移すのが難しいです、ちょっとおいてからがいいと思います!
- レシピID:1610000912
- 公開日:2011/02/25
関連情報
- 料理名
- ヨーグルトケーキ
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5 件
つくったよレポート(5件)
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リックミドリノインコ2013/03/03 23:35リピです~♪
レーズンが期限近かったので入れてみました(^o^)
簡単なのに美味しいって最高ですね! -
リックミドリノインコ2012/12/06 09:00しっとりしていて、とても美味しい~(^o^)
旦那や、友達にも大好評でした♪ またリピです~ -
☆ハム太郎☆74732012/11/17 19:35お菓子作り苦手の私でも美味しくつくれました\(^ー^)/ もちもちすごくおいしかったぁ
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momi56102012/08/27 00:50炊飯器で簡単においしく作れて大満足です。それほど甘くもなく、さっぱりしているので、夏にはぴったりです。家族みんなであっという間に食べてしまいました。また作りたい