里芋と鶏もも肉のこってり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、しょうゆをまぶして５分ほどおく。
   しめじは石づきをとり、小房に分ける。

2. 2

   里芋は皮をむき、一口大に。
   塩(分量外)でもんでぬめりをとり、水で洗う。

3. 3

   鍋に油大１を熱して、鶏肉を皮目から焼き、両面をこんがりと焼いたら、里芋としめじを加える。

4. 4

   里芋としめじにも油がなじんだら、水１カップと調味料を入れ、約２０分煮詰めれば、完成♪