お肉でおいしい～♪肉すい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに薄くスライス。しいたけも石づきをとり、薄く切る。
   お肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を煮立たせ、●調味料を加える。再び煮立ったら、牛肉をいれ、アクを取る。

3. 3

   牛肉に火が通ったら、しいたけを加えて、１～２分煮て、長ネギも加えて、さっと煮る。
   器に盛り、お好みで一味唐辛子をふってください。