手軽でおいしい、豚肩ロース塊でしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースブロックを1cm程度の厚さに切り分ける。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   ボールに醤油・みりん・酒をそれぞれ大さじ2ずついれ、そこに1で切った豚肉、しょうがをいれてあえる。

3. 3

   そのまま、15分～1時間程度おく。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚肉の両面をよく焼いて出来上がり。