野菜をもう一品、ピーマンのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
ピーマンの種をとり、4つくらいに切る。
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2
ごま油をひいた鍋でピーマンを炒め、軽く火が通ったら調味料を入る。
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3
水を加え、弱火で3~5分程度煮る。
きっかけ
昔保育園で子供たちにピーマンを食べさせるの味噌炒めにしていたのを見て、大人も楽しめるようにアレンジしました。
おいしくなるコツ
みりんを入れることで、味にまろやかさがでます。
- レシピID:1610000581
- 公開日:2011/02/04
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの味噌炒め
![MAMA6138](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8509564ebd2dc6293731627070201950a09e4808.45.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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とりあえず乾杯2015/10/06 10:05豆板醤の辛味とコクが美味しい!
ごちそーさま。