味噌でぽかぽか、冬のかき鍋レシピ・作り方

Name: 味噌でぽかぽか、冬のかき鍋
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: かき ２００ｇ; 白菜 １／４個; 水菜 １束; 長ネギ ２本; しいたけ ６個; しめじ １パック; くずきり １００ｇ; 人参 １本; 味噌汁 ６カップ; 鷹の爪 １本

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約15分
500円前後

MAMA6138

味噌と鍋で二重にあったまりますよ。

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

かき: ２００ｇ

白菜: １／４個

水菜: １束

長ネギ: ２本

しいたけ: ６個

しめじ: １パック

くずきり: １００ｇ

人参: １本

味噌汁: ６カップ

鷹の爪: １本

作り方

1

鍋に野菜と鷹の爪を入れ、味噌汁をそそいで煮ます。
2

かきを最後に入れて煮ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪を少しいれると、味噌のあじがひきしまります。

きっかけ

かきと言えば、土手鍋が定番ですが、それもちょっと面倒。ということで、手抜きを考えました。

公開日：2010/12/21

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。