ごくうま油揚げのふくめ煮♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 油揚げ 10枚
- だし汁（水でもＯＫ(^_-)-☆） 2カップ
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 1/4カップ
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ5
作り方
- 1 油揚げは一度、お湯でさっと煮ます。
- 2 だし汁の中に調味料を全部入れ、やぶれない程度にしぼった、油揚げを入れて落とし蓋をして中火くらいで煮ます。
- 3 煮汁が少なくなってきたら火を弱めて、煮汁がほとんどなくなるまで焦がさないように煮ます。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げ甘煮
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これぞお袋の味になるかもしれませんよ(*^_^*)