ゴーヤと豚挽き肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取り、薄い半月切りにする。
（苦みが苦手なら、塩水に5～10分程晒してザルに上げる） - 2 熱したフライパンにごま油を引き、豚ひき肉とゴーヤを入れて、豚ひき肉にしっかり火が通るまで炒める。
- 3 火が通ったら酒・みりん・めんつゆの素を加えて、汁気が1/3位になるまで炒め煮にする。
- 4 具をフライパンの片側に寄せたら、空いた所に卵を割り入れ、菜箸で大きくかき混ぜて半熟状にする。
- 5 卵が半熟状になったら、全体に炒め合わせて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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