ピリッと辛くて大人の味!カレーナポリタン レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスタ 1人前
- A ハーフベーコン(1㎝幅に切る) 2枚
- A 玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A オリーブ油 小さじ1
- B ピーマン(薄切り) 1/2個分
- B カレー粉 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1と1/2
- C コンソメ顆粒 小さじ1/2
- C 牛乳 大さじ1
- C ウスターソース 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし 塩(分量外)を加えて パスタを規定時間ゆで、ザルにあげて 水けを切る。
-
2
フライパンにAを入れて中火で炒める。
玉ねぎが 少し色づくまで炒めたら、Bを加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3 具材を端に寄せ、ケチャップを入れて水分を飛ばすように炒め、全体と混ぜ合わせる。
- 4 Cを加えて炒め合わせ、1を加えて全体をなじませて、塩、こしょうで味を整える。
きっかけ
お昼ごはんに作りました。
おいしくなるコツ
ケチャップは、水分を飛ばすように 炒めると うま味が凝縮されて美味しいです。
- レシピID:1600050651
- 公開日:2024/03/11
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