たけのこと椎茸入り和風つくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸とたけのこはみじん切りにする。
   豆腐は軽く水気を切る。

2. 2

   ボウルに①と鶏ひき肉と●を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱してスプーンですくった②を並べていく。（1人2個くらい）

4. 4

   中火で両面焼き色がつくまで焼く。
   水大さじ２を加えて蓋をして弱火で蒸す。

5. 5

   火を止めたら☆を加える。
   再び弱火にかけ、たれを絡めたら完成です。