1つだけ残ったスペアリブで ☆ ふわとろオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
にんじんと玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
スペアリブは骨を外して小さ目のサイコロ状に切る。 - 2 熱したフライパンにオリーブオイルを引き「1」を入れたら、野菜に火が通るまで炒める。
- 3 「2」にケチャップ・ソース・塩コショウを入れて、少し水分が飛ぶまで炒めたらご飯を加えて全体に炒め合わせ、器に盛り付ける。
-
4
フライパンの汚れをサッと落としておく。
ボールに卵・牛乳・塩コショウを入れて、良くかき混ぜて溶き卵にする。 -
5
フライパンを火にかけオリーブオイルを引く。
十分温まったら溶き卵を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、好みの半熟状にする。 - 6 ケチャップライスの上に「5」をのせたら出来上がり。
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