子供のお弁当に！うずらの卵で恐竜の卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
- うずらの卵 4個
- A しょうゆ 大さじ1
- A 水 大さじ1
作り方
- 1 常温の うずらの卵を鍋に入れて 卵より少し上になるくらいまで水を入れて中火で煮立てる。
-
2
沸騰する少し前から 1分ほど 菜箸で卵を 軽くかき混ぜる。
沸騰したら3分30秒ほど ゆで、冷水に取り何度か水を替えて冷やす。 -
3
殻に ひびを入れて、所々 殻をむく。
保存袋にAを入れた中に入れて冷蔵庫で3時間ほど漬け込む。(調理時間外)
殻をむく。
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