フレッシュトマトの濃厚クリーム チーズパスタ レシピ・作り方

フレッシュトマトの濃厚クリーム チーズパスタ
  • 約15分
  • 100円以下
のりばあ✩.*˚
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フレッシュトマト、玉ねぎ、牛乳、スライスチーズでソースを作り、パスタとあえて作ります。

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • トマト 小1個
  • A 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • A オリーブ油 大さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • B コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • B 牛乳 100ml
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩、あらびき黒こしょう 各少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、規定量の塩(分量外)を入れてパスタを規定時間より少し短い時間 茹でて、ザルにあげて水気を切る。

    ※ 今回はこれを使用しています。
  2. 2 トマトは、皮を湯むきして1㎝角に切る。
  3. 3 フライパンをAを入れて弱めの中火にして、炒める。

    玉ねぎが しんなりしてきたら2を加えて火を少し強めて炒める。
  4. 4 トマトが柔らかくなってきたら少し つぶしてソース状にし、Bを加えて軽く煮立てる。
  5. 5 1、スライスチーズをちぎって加え、混ぜ合わせ塩で味を整える。

    器に盛り、黒こしょうを振る。

きっかけ

晩御飯に作りました。

おいしくなるコツ

チーズを加えているので牛乳でもの濃厚ですが、生クリームに変えると より濃厚になります。

  • レシピID:1600049600
  • 公開日:2023/06/12
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