湘南ゴールドと魚の爽やか鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に、湘南ゴールドと水を入れて火にかける。

2. 2

   沸騰してきたら、1cm幅に切った大根を加えて煮込む。
   ※両面十字に切り込みを入れると火通りが良くなります。

3. 3

   小分けにしたぶなしめじ、しらたきも加える。

4. 4

   木綿豆腐は一口サイズに、マグロは食べやすい大きさに、春菊とケールは5cm幅に切っておく。

5. 5

   マグロ、ブリ、木綿豆腐を投入する。

6. 6

   火が通るまで煮込んだら、春菊とケールを加えて数分しんなりするまで煮込む。

7. 7

   仕上げにソーキそばだしを回し入れて全体を混ぜたら完成。