生トマトの鳥肉煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナス、玉ねぎ、鳥もも肉は一口大に切り、しめじは割いておく。ニンニクはみじん切りする
- 2 トマトはお尻にバツで切り込みを入れて沸騰したお湯で1分茹でて、冷水にあげたら皮を剥いて4等分する
- 3 ホーロー鍋に1と2を入れて塩と砂糖を入れたら、蓋をして、無水調理になるようし中火で7分煮込む。時々混ぜて焦げ付かないか確認してください。
- 4 弱火にして、さらに5分煮込む
- 5 皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかけて完成
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Chai2023/03/11 21:16
美味しかったです★
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