オートミールでスタバ風チョコチャンクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに割り入れて、泡立て器でよく溶きほぐす。
2. 2 ラカント、バニラオイルを加えてよく混ぜる。

   

3. 3 オートミール、ベーキングパウダー、シナモンを加えて、ゴムベラで均一になるまでよく混ぜる。

   

4. 4 この段階でまとまりが悪ければアーモンドミルクを加えて、まとまるまで混ぜる。加えなくても、まとまるなら不要です。

   

5. 5 ベチャベチャする場合は、おからパウダーか米粉を、まとまるまで少しづつ加える。
6. 6 チョコレートを包丁で切る。サイズはお好みで。

   

7. 7 刻んだチョコを加えて均一になるまで混ぜる。

   

8. 8 丸めて形を整え、6等分に切って、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

   

9. 9 170℃に予熱したオーブンで20〜23分焼く。
   焼き色が軽くついたらOK！

   

10. 10 焼けたらケーキクーラの上に移動させて、冷ます。
11. 11 くらしモアのオートミールを使いました。くらしモアのクイックオーツを使う場合は、粒が細かいので粉砕不要です。
12. 12 日食のクイックオーツやロールドオーツを使う場合は、ミキサーかブレンダーで粉砕してください。