お家でも簡単！冷めても柔らかい！いかめし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もち米は、洗い たっぷりの水に1時間 漬けて ザルにあげて水気を切る。
-
2
いかは、洗い 胴の中に指を入れて 中を外し 足を引っ張り はらわたを出す。
軟骨を取り 胴の中を洗い 水気をふきとる。
足は、目の下で切り 洗って 1cm幅に切る。
- 3 1に 2の 足を混ぜる。
- 4 いかの胴に 3をスプーンなどで 6分目くらいまで詰め つまようじで とめる。
-
5
鍋にAを入れて煮立て 4を入れ 沸騰したらアクを取る。
フタをして 時々 いかを返しながら 弱めの中火で30分ほど煮る。 -
6
フタを取って 中火にし 煮汁を煮つめながら 15分ほど煮る。
鍋から取り出し 粗熱が取れたら つまようじを外し 食べやすい大きさに切る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2023/02/17 20:56
参考にさせていただきました。
ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
