生トマトのラタトゥイユ レシピ・作り方

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あずき　　　、
野菜をたっぷり食べれます♪

材料（4〜5人分）

キャベツ
1/4個
にんじん
2本
ナス
1本
ピーマン
3個
トマト
5個
オリーブオイル
大さじ3
鶏もも肉
一枚
塩胡椒
適量
コンソメ
2個
ニンニク
2かけ

作り方

  1. 1
    キャベツ、にんじん、ナス、ピーマンは1センチ角に切る。トマトは湯むきしてから１センチかくに切る。ニンニクはスライスしておく。鳥もも肉は一口大に切る
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、1を全て入れてサッと炒めたら水300mlを入れて蓋をして煮込む
  3. 3
    15分〜20分ほど中火→弱火で煮込んだら、コンソメと塩胡椒で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたっぷり使いたかったので

公開日：2022/06/14
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カテゴリ
ラタトゥイユ

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あずき　　　、 2人分のご飯を毎日作ります♪ 節約、時短の簡単映えないレシピですが、よろしくお願いします。

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