生トマトのラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 キャベツ、にんじん、ナス、ピーマンは1センチ角に切る。トマトは湯むきしてから１センチかくに切る。ニンニクはスライスしておく。鳥もも肉は一口大に切る
- 2 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、1を全て入れてサッと炒めたら水300mlを入れて蓋をして煮込む
- 3 15分〜20分ほど中火→弱火で煮込んだら、コンソメと塩胡椒で味を整える
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