牛肩肉と玉ねぎとにんじんのトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
新玉ねぎは皮を剥いて、くし形に切る。
にんじんは皮を剥いて、4～5mm厚の輪切りにする。
にんにくは皮を剥いて、薄切りにする。 - 2 牛肉はテフロンのフライパンに並べて、転がしながら全体を軽く焼いておく。
-
3
鍋に水・酒・コンソメの素・にんじん・にんにくを入れて火にかけ、沸騰してきたら牛肉を加えて灰汁を取りながら10分ほど煮込む。
一旦火を止めて、蓋をしたら粗熱が取れるまで冷ます。 - 4 粗熱が取れたら、もう一度沸騰するまで煮て火を止め、蓋をして冷ます。
- 5 「4」にトマト缶・新玉ねぎを加えて、新玉ねぎが柔らかくなるまで煮たら、塩コショウで味を調え出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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