新玉ねぎ入り　塩麻婆小丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剥いて、粗みじん切りにする。
   豆腐は水切りして賽の目に切る。

2. 2

   テフロンの炒め鍋に水1/2量・新玉ねぎ・豆腐・麻婆の素を入れて火にかける。

3. 3

   ボウルに添付のトロミ粉・片栗粉・残りの水を入れて、良くかき混ぜておく。

4. 4

   「2」が沸騰してきたら火を止めて「3」をかき混ぜ直してから流し入れ、全体を大きくかき混ぜながら再度火にかける。

5. 5

   しっかりトロミが付くまで火を入れる。
   小丼にご飯をよそい、塩麻婆をかけたら出来上がり。