HBを使って！もちもち！お家で作る！基本のピザ生地 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 240ｇ
- 薄力粉 60ｇ
- さとう 15ｇ
- 塩 4ｇ
- 水 180㎖
- オリーブ油 10㎖
- ドライイースト 6ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料を全て入れ ピザ生地コースにセットして スタートし、1次発酵までする。
- 2 打ち粉（強力粉、分量外）をし、ガス抜きをして 好みの大きさに分割し、丸め 固くしぼったぬれぶきんをかけて20分 休ませる。
- 3 めん棒で伸ばし お好きなピザソース具材、チーズなどをのせて 220℃に熱したオーブンで10～13分ほど焼く。
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