豆腐カレー レシピ・作り方

豆腐カレー
  • 約30分
チョコ30
チョコ30
いつものカレーより豆腐を入れた方が美味しいと好評!

材料(4〜6人分)

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
  3. 3 玉ねぎがきつね色になってきたら、にんじん、じゃがいも、豚肉を入れて炒める
  4. 4 豚肉が茶色くなったら、水を入れて沸騰させる
  5. 5 じゃがいもが柔らかくなってきたら、豆腐を5センチ角に切って入れる
  6. 6 カレールーを入れて溶かす
  7. 7 茹でたほうれん草を横に添えて…♡

きっかけ

豆腐の期限が近かったから。

  • レシピID:1600045972
  • 公開日:2022/01/05
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カテゴリ
絹ごし豆腐その他のカレー昼食の献立(昼ごはん)
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