もやしと人参とニラと落とし卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは短冊切り、太葱は斜め切り、人参はいちょう切り、ニラはざく切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁と①（ニラ以外）ともやしを入れて蓋をして中火で約5分煮る。

3. 3

   火が通ったらニラを加えてさっと煮、味噌を溶かし入れる。

4. 4

   卵を③に落とし入れ、固まって来たら火を止めて完成です。