間違いなし！やわらか絶品塩豚✨ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肩ロースブロック 800g
- 塩 12g
作り方
- 1 肉に塩豚を手でしっかりと揉み込む。
- 2 ラップでしっかり空気が入らないように巻く。
- 3 冷蔵庫で3〜5日寝かせる。
- 4 圧力鍋に豚肉を入れてひたひたになるまで水を入れ、蓋をして20分ほど加圧する。
- 5 冷めるまでそのまま放置して、完成。
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- 豚肩ロース豚肩ロースブロック・かたまり肉
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おつまみにもメインにもアレンジ自在！