きのこと人参のオレンジピクルス レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
椎茸は薄くスライスして、人参は薄く半月切りにする。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
- 3 香りが出てきたら、椎茸と人参を加えて火が通るまで炒める。
- 4 3の間に、オレンジの皮の白い部分を除いて削ぎ落とし細かく刻む。
- 5 瓶に■ピクルス液を入れて砂糖の溶け残りがないようよく混ぜる。
- 6 熱いうちにピクルス液へ炒めた椎茸と人参を加える。
- 7 あら熱が取れるまで浸けたら完成。
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関連情報
- 料理名
- ピクルス
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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