オクラと梅の さっぱり美味しい！冷やしそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オクラは、塩少々（分量外）をつけて こすり うぶ毛を取る。
鍋にお湯を沸かし 2分ほどゆで 冷水に取り冷ます。
がくを切り落とし 小口切りにする。 -
2
梅干しは、種を取り 包丁で細かく たたく。
大葉は、千切りにする。 -
3
鍋にお湯を沸かし そばを規定時間ゆで ザルにあげて 冷水で もみあらいし 水けを切り、器に盛る。
1、2、もみのり、小ネギを散らす。
Aを合わせて かける。
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