ネパール式風のダルカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
大豆を一晩水に浸けておく。
(大豆の水煮を使う場合は省略) - 2 玉ねぎをくし切りにし、えのきは食べやすいよう小分けにする
- 3 圧力鍋に油をひき、にんにくを炒める。
- 4 香りが出てきたら、1と2の玉ねぎ、えのき、もやしを入れて5分ほど炒める。
- 5 4へ水、カレーのルウを入れて10分加圧したら完成。
-
6
■お好みでを食べやすい大きさに切って、
トッピングすると見た目が華やかになる
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関連情報
- 料理名
- カレー
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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調理時間に大豆の漬け込み時間は含みません