簡単なのに お店の味!鮭の ハーブパン粉焼き レシピ・作り方

簡単なのに お店の味!鮭の ハーブパン粉焼き
  • 約15分
  • 300円前後
のりばあ✩.*˚
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生鮭をに 粉チーズ、パン粉、ハーブミックスで作る衣をつけて オリーブ油で焼いて いただきます。

材料(3人分)

  • 生鮭(ブロック) 300g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • A パン粉 1/2カップ
  • A 粉チーズ 大さじ1
  • A ハーブミックス 小さじ1強
  • オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1 鮭は、骨、うろこを軽く取り 洗い 水けをふきとる。

    食べやすい大きさに切り 塩、こしょうをする。
  2. 2 ポリ袋に小麦粉、1を入れて まぶし 溶き卵につけ 混ぜ合わせたAを つける。
  3. 3 フライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れて中火で熱し 2を入れて 弱火にし 5分ほど焼く。
  4. 4 鮭の上下を返しオリーブ油(大さじ1)を回しいれ フライパンをゆすり 油を行き渡らせる。

    4分ほど加熱し 焼き上げる。

きっかけ

生鮭のブロックが安かったので。

おいしくなるコツ

生鮭は、切り身(3切れ)でも 作れます。

  • レシピID:1600043184
  • 公開日:2021/05/23
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カテゴリ
生鮭作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)スパイス&ハーブ
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