簡単！手作りなめたけ【動画プラス】 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ボナペティクッキング
これを作っておくと白いご飯がすすんで困ってしまいます（笑）麺類のトッピングに、炊き込みご飯に・・・いろいろ使えて大変便利ですよ。お財布にも優しい一品です。
材料（４人分）
- えのき ２００ｇ
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 濃い口醤油 大さじ２
- 薄口醤油 小さじ１
- みりん 大さじ１
- だし昆布(５ｃｍ×５㎝） １枚
作り方
- 1 えのきは石突きの部分を取り除き、約２～３ｃｍの長さに切り、バラバラにほぐしておく。
- 2 鍋に１と酒・みりん・砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、水分が出てきたら残りの調味料と昆布を加え、弱火で水分がなくなるまで煮詰める
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- えのき作り置き・冷凍できるおかず
ボナペティクッキング
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