いなり寿司風混ぜ込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯でさっと茹で油抜きをし、1cm角に切る
- 2 鍋に油揚げ、醤油、砂糖をいれ、その上から酒と水を加え、油揚げがギリギリ浸かるくらいの水加減にする。
- 3 2の鍋を火にかけ、弱火でコトコト煮汁が無くなるまで煮る。
- 4 ご飯を大きめのボールによそい、酢、砂糖、塩、ごまを加えてよく混ぜて覚ましておく。
- 5 4に炊き上がった油揚げを加えさっと切るように混ぜれば完成です
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